À noter sur ce job
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Les missions du poste
Nous sommes à la recherche d'un Caviste Ouvrier de Chai H/F, pour renforcer notre équipe.
Votre mission sera de veiller au bon fonctionnement du système de production en le maintenant dans un état optimum.
Rattaché(e) au Responsable de site vinification et cuverie Œnologue, vous serez en charge de :
- Réaliser les opérations de réception, de transfert et d'assemblage des vins (déchargement des citernes, dépotage et assemblages).
- Effectuer les opérations de traitement des vins : filtration, sulfitage, gazage, dégazage et incorporation des produits oenologiques conformément aux préconisations de l'oenologue.
- Réaliser les prélèvements et assurer le suivi des opérations de cave.
- Assurer le nettoyage et la désinfection des cuves, des pompes, des canalisations, des équipements et du poste de travail, dans le respect du plan de nettoyage.
- Enregistrer l'ensemble des opérations réalisées sur les documents de suivi.
- Approvisionner les lignes de conditionnement (vins tranquilles en bouteilles et BIB, méthode traditionnelle) en respectant les procédures.
- Préparer les opérations spécifiques de vinification et de méthode traditionnelle : fontes de sucre, pieds de cuve, gestion des pompes doseuses, palettes de filtration et préparation des liqueurs de dégorgement.
Le profil recherché
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité en milieu agroalimentaire et possédez une bonne connaissance du vin, avec une aptitude à la dégustation.
Vous faites preuve d'autonomie, de rigueur, d'organisation.
Vous appréciez le travail en équipe et avez le sens des responsabilités.
La détention du CACES, du permis nacelle et d'une habilitation électrique constitue un atout.
Ref: sth9qebdpp
Les avantages
- Télétravail possible selon les postes
- C.E
- Indemnité kilométrique vélo
- Mutuelle
- Restaurant d’entreprise (à Ancenis et Angers)
- Retraite complémentaire
- Participation
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Réception et étude de votre candidature par le service RH
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Entretien téléphonique de préqualification par l’équipe RH
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Entretien(s) physique(s) avec le manager et/ou un membre de l’équipe RH
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En fonction du poste, un second entretien peut être organisé avec le N+2
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Terrena en images
La carte
Rue la Moricerie
49260 Brézé
Publiée le 14/09/2026 - Réf : sth9qebdpp