Chef de Partie en Extra - Mission à Paris H/F Extracadabra Sas
- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Vous êtes Chef de partie et souhaitez compléter votre activité avec des missions ponctuelles dans différents établissements ?
Nous recherchons un(e) Chef de partie H/F disponible pour réaliser des extras à Paris, au sein de restaurants, hôtels, établissements de restauration collective et établissements partenaires.
Selon les missions, vous serez responsable de votre poste et participerez activement à la préparation et au bon déroulement du service.
Vos missions pourront notamment être :
- Organiser et assurer la mise en place de votre poste
- Réaliser les préparations chaudes et froides
- Participer à la production et à l'envoi pendant le service
- Respecter les recettes, fiches techniques et consignes de l'établissement
- Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
- Travailler efficacement au sein de la brigade
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Appliquer les règles d'hygiène et les normes HACCP
Profil recherché :
- Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine sur un poste de Chef de partie ou équivalent.
- Vous êtes autonome sur votre poste et capable de vous intégrer rapidement à une nouvelle brigade.
- Rigoureux(se), réactif(ve) et ponctuel(le), vous savez vous adapter aux différents rythmes de service.
Pourquoi réaliser des extras ?
- Choisissez vos missions selon vos disponibilités et intervenez dans différents établissements tout en développant votre expérience en cuisine.
Rémunération :
À partir de 19 € net / heure, selon la mission, l'établissement, les horaires et votre expérience.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 12/09/2026 - Réf : 213TQRN
