Pizzaïolo - Pizzaïola H/F A l 'adresse
- Nîmes - 30
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) pizzaiolo/pizzaïola expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe pour l'ouverture de notre restaurant.
Vos missions :
- Préparer et réaliser les pizzas dans le respect des recettes et des standards de qualité de l'établissement.
- Préparer, bouler et gérer les pâtons.
- Ouvrir les pâtons à la main et réaliser les pizzas de manière traditionnelle.
- Assurer la cuisson des pizzas et veiller à leur qualité et leur présentation.
- Préparer les ingrédients et assurer la mise en place du poste de travail.
- Maintenir son poste propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer au nettoyage et au rangement du matériel et de la cuisine.
Profil recherché
- Expérience de 2 ans minimum en tant que pizzaiolo/pizzaïola exigée.
- Maîtrise de l'ouverture des pâtes à la main indispensable.
- Bonne maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas.
- Personne autonome, sérieuse, dynamique et organisée.
- Sens du travail en équipe et bonne capacité à gérer les périodes de forte activité.
Conditions du poste
- Type de contrat : CDI
- Rémunération : 1 800 € net par mois selon expérience et profil.
- Horaires à définir selon l'organisation de l'établissement : service du midi du lundi au samedi et service du soir du jeudi au samedi
- repos hebdomadaire le dimanche + un jour de semaine
- Poste à pourvoir rapidement.
Une expérience solide en pizzeria et une réelle maîtrise du travail de la pâte sont indispensables.
Le profil recherché
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Publiée le 11/09/2026 - Réf : 213LPQN
