Second de Cuisine Horaire Continu H/F DB Recrutement
- Haute-Savoie - 74
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- horaire continu
Les missions du poste
Responsabilités :
- Préparation des plats de la carte de la brasserie.
- Gestion des commandes de fournitures et des niveaux de stock en collaboration avec le chef de cuisine.
- Garantir le respect des normes HACCP en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Brigade de 6 personnes : le chef, 1 au chaud, 2 au froid et 1 plongeur.
- Collaboration avec l'équipe en cuisine pour maintenir un service fluide et de qualité.
- Esprit d'équipe et aptitude à travailler au rythme saisonnier
Le profil recherché
Conditions de travail
Saison du 15/12 au 15/04/2027
- Contrat de 42 heures par semaine, horaire continu
- Salaire de base de 3000 € brut pour 42 heures, évolutif en fonction des heures travaillées
- Poste nourri sur les horaires de travail
- Restaurant fermé les lundis
- logement individuel en studio
L'entreprise
Brasserie située au coeur des Carroz, recherche un second de cuisine H/F confirmé pour assister son chef de cuisine. Il est proposé une variété de plats de type brasserie et des spécialités régionales à base de produits frais.
L'activité du restaurant est de 480 cvts jour. La cuisine est grande et parfaitement équipée : four rational, plaque induction, chambre froide, machine sous vide, laboratoire.
Nous proposons de la restauration en service en continu : plat brasserie, glaces.
Les équipes travaillent soit en 8h 16h ou 16h fermeture.
Publiée le 11/09/2026 - Réf : 1102637
