Chef de Partie Chaud - Polyvalent H/F L2j Hotellerie
- Gondrin - 32
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Disponibilité impérative en horaires coupés, soirs, week-ends et jours fériés
Détail du poste
Hôtel-Restaurant Le Pardaillan à Gondrin recherche un chef de partie chaud H/F,
Poste principalement au chaud, avec polyvalence obligatoire: froid et plonge si nécessaire.
Nous exigeons une rigueur irréprochable sur l'hygiène: nettoyage quotidien de la cuisine et du matériel, entretien des réfrigérateurs, rangement, étiquetage, DLC et rotation des produits.
Ponctualité, respect des consignes, organisation et esprit d'équipe indispensables.
Disponibilité impérative en horaires coupés, soirs, week-ends et jours fériés.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 11/09/2026 - Réf : 213SQDP
