Commis - Commise de Cuisine H/F Coussau et Fils
- Magescq - 40
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
En tant que commis de cuisine, vous assisterez notre chef cuisinier et travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour assurer la préparation et le service de plats de haute qualité.
Missions principales :
Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats.
Participer à la mise en place du service.
Préparer les ingrédients : éplucher, couper les légumes, préparer les viandes et les poissons, etc.
Réaliser des préparations de base : sauces, fonds, vinaigrettes, etc.
Maintenir l'hygiène et la propreté de la cuisine en respectant les normes sanitaires en vigueur.
Ranger et nettoyer les postes de travail, les équipements et les ustensiles de cuisine.
Participer à la réception et au stockage des marchandises.
Profil recherché :
Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro) ou expérience équivalente.
Passion pour la cuisine et le secteur de la restauration.
Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
Esprit d'équipe, dynamisme et rigueur.
2 jours de repos par semaine.
Poste à pourvoir rapidement, avec possibilité de logement.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 11/09/2026 - Réf : 213SMSG
