Second de Cuisine H/F Alsacienne de Restauration
- Saint-Quirin - 57
- CDD
- 3 mois
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 à 5 ans
Les missions du poste
- Nous recherchons un second de cuisine (F/H) pour nos restaurants en scolaire à Saint Quirin (57).
- Poste à pourvoir en CDD en temps complet puis possibilité d'un CDI Intermittent
- Travail du lundi au vendredi et une semaine/2 le vendredi de libre
- Horaires Lundi au Vendredi : 7h-15h15 ou 11h-20h
Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations !
Vos missions :
- Vous participez à l'organisation de la production culinaire.
- Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation.
- Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en oeuvre des fiches techniques.
- Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc...)
- Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l'assistez dans sa gestion administrative.
- Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi leurs compétences.
L'alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès !
Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration !
Avantages :
- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois selon dispositions en vigueur
- Avantage en nature sur les repas
- Accès prestations CSE
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Possibilité de place(s) en crèche
- Horaires fixes et sans coupure
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé
- Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne
- Prime cooptation
- RTT
Le profil recherché
- L'accompagnement vers la réussite d'une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l'écoute et l'action sont vos moteurs.
- Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.
Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Postuler à notre offre
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Pré qualification téléphonique avec l’un de nos recruteurs
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Entretien d’embauche avec le manager du site
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(uniquement pour les postes à haute responsabilité) entretien d’embauche avec la direction
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Retour négatif ou positif aux candidats
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Alsacienne de Restauration en images
Publiée le 10/09/2026 - Réf : MZ-JMG-SNDCUIS-LETTE-2608869
