Manager de Restaurant - Jour Capucines H/F Le Recruteur France

• Une expérience réussie d'au moins 2 ans en management dans la restauration.

• Un relationnel naturel, de la diplomatie et une énergie communicative.

• Autant à l'aise sur le terrain qu'en gestion.

• Une maîtrise des outils digitaux et du pilotage par les données.

• Le goût du challenge et l'aisance avec les sujets administratifs.

• Une vraie passion pour la food et de la curiosité produit : leur carte change tous les deux mois.

• Une expérience en service à table / coffee shop (esprit Popotes) ou en restauration rapide et traditionnelle (esprit JOUR) est appréciée.

• Diplôme HACCP requis.

• Maîtrise du français, à l'oral comme à l'écrit.

À propos de JOUR

Pour son client JOUR, le cabinet Le Recruteur recherche un profil de manager pour le restaurant de JOUR Capucines.

JOUR et Popotes sont les deux enseignes de Popotes Group, pionnier d'une restauration rapide saine, gourmande et engagée. Deux univers, une même exigence : des produits sains et gourmands, des recettes de saison, et une vraie proximité avec ses clients. « C'est ce que nous choisissons (mangeons) qui nous fait devenir ce que nous sommes », voilà leur ADN.

JOUR entre dans une nouvelle phase de son histoire en faisant évoluer l'enseigne vers une marque food plus lifestyle et wellness.

La Team JOUR, c'est aussi :

• Un concept qui met l'enchantement et la satisfaction au coeur de l'expérience client.

• Un cadre de travail adapté qui favorise la performance et le développement de vos compétences et de votre carrière.

• Une ambiance de travail exigeante, positive et enrichissante.

• Restaurants à Paris : Batignolles, Boétie, Capucines, Malesherbes, Haussmann, Kléber, Phalsbourg, Richelieu, Rue de Londres, Saint-Honoré.

Ce que JOUR vous offre

• Une autonomie dans la gestion de votre établissement.

• Une carte qui change tous les deux mois et vos idées produit qui comptent.

• Une variable mensuelle (200 à 450 €) et une prime trimestrielle sur objectifs, en plus du fixe.

• Repas fourni pendant le service, mutuelle et transport pris en charge à 50 %.

• Des perspectives d'évolution vers un poste de responsable de marché.

Rémunération :

• Manager junior : 2 300 à 2 600 € brut/mois (27 600 à 31 200 € brut/an).

• Manager expérimenté : 2 800 à 3 200 € brut/mois (33 600 à 38 400 € brut/an).

• Ces fourchettes sont indicatives ; la rémunération finale est établie selon l'expérience et le profil du candidat.

• (Montants hors variable mensuelle et prime trimestrielle).

D'autres postes de manager de restaurant (F/H) sont à pourvoir à Paris. Découvrez l'ensemble de nos offres au sein des restaurants : JOUR Capucines, JOUR Richelieu, JOUR Malesherbes, Popotes Neuilly, Square Trousseau, Popotes Assas.

Notre processus de recrutement

• Une prise de contact par message avec un(e) chargé(e) de recrutement.

• Un premier entretien de 30 minutes avec un(e) chargé(e) de recrutement.

• Entretien de 30 minutes avec l'équipe interne de JOUR.

• Immersion au sein du restaurant (demi-journée) pour découvrir l'équipe et le quotidien du poste.

Envie de rejoindre JOUR ?

Découvrez les postes à pourvoir sur notre site : https://www.byconcilium.com/. Nos offres sont ouvertes à toutes et à tous, y compris aux personnes en situation de handicap.