Sushiman - Sushiwoman H/F France Travail
- Orléans - 45
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
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Détail du poste
Nous recherchons un(e) Sushiman passionné(e) et polyvalent(e). Ce poste est au coeur de notre activité : vous serez le garant de la qualité de nos préparations japonaises tout en assurant un accueil client de qualité.
VOS MISSIONS
1. Cuisine Japonaise
Préparation et confection de sushis, makis, bowls etc...
Dressage esthétique et soigné des assiettes selon les standards de l'établissement.
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
2. Gestion de la Caisse & Relation Client
Accueil de la clientèle
Prise de commande (comptoir, téléphone ou borne) et conseil sur la carte.
Encaissement des ventes et gestion de la caisse (ouverture/fermeture).
3. Polyvalence & Soutien Opérationnel
Aide ponctuelle à la mise en place générale et à la préparation de certains plats.
Entretien et nettoyage du poste de travail et de la zone de vente.
Soutien à l'équipe lors des pics d'activité (débarrassage, remise en place).
PROFIL RECHERCHÉ
Sens du service : Excellente aisance relationnelle
Esprit d'équipe : Polyvalence, réactivité et capacité à aider ses collègues.
Rigueur : Organisation exemplaire et respect scrupuleux des règles d'hygiène.
CONDITIONS DE TRAVAIL :
Horaires : 11h-14h / 18h - 22h30
2 jours de repos par semaine
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 08/09/2026 - Réf : 213NTFV
