Commis - Commise de Cuisine H/F le Mont Vallon
- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
Pour notre brasserie située dans le 8 -ème arrondissement (50 à 80 couverts).
Nous recherchons un commis de cuisine (H/F).
Vos missions sont :
-Production:
Participer à la mise en place des postes de travail
Préparation de légumes (salades, pommes de terres)
Réaliser les préparations simples (taillage, dressage, assemblage)
Assister les chefs de partie pendant le service
Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
-Organisation:
Maintenir votre poste propre et organisé
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer au bon fonctionnement de la cuisine
Effectuer la plonge
-Compétences:
Connaissance des bases culinaires
Suivre les indications du chef cuisinier en cuisine
- Qualités humaines:
Motivation
Rigueur
Esprit d'équipe
Horaires : 8h30 à 16h30 ou 17 h et 30 min de pause entre 11H30 et 12h
Travail semaine du lundi au vendredi
Poste à pourvoir immédiatement.
CDI
Profil recherché : expérience exigée minimum 2 ans
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Publiée le 08/09/2026 - Réf : 213PDZD
