Commis de Cuisine H/F le Perigny
- Vouillé - 86
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la fluidité du service. Vos missions principales seront les suivantes :
Préparation culinaire : Réaliser la préparation des différents plats en respectant les fiches techniques.
Gestion du poste Entrées : Assurer l'intégralité du poste "Entrées", de la mise en place jusqu'au dressage.
Mise en place : Organiser et préparer les éléments nécessaires au service (découpe, assaisonnements, préparations de base).
Hygiène : Garantir le respect strict des normes HACCP et maintenir la propreté de votre plan de travail et du matériel.
Profil recherché
Vous possédez une première expérience réussie en restauration ou une diplome en cuisine
Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre rapidité d'exécution et votre rigueur.
Vous avez un excellent esprit d'équipe et savez faire preuve de discipline en période de forte activité.
La maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable.
Conditions et avantages
Contrat à durée indéterminée (CDI).
Rythme de 39 heures hebdomadaires.
Le plus : Une solution de logement est envisageable directement sur place, facilitant ainsi votre intégration et votre organisation.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Publiée le 08/09/2026 - Réf : 213NQXK
