Second de Cuisine EHPAD H/F

ACSENT, Société de Restauration de Collectivité recherche pour l'un de ses EHPADs un Second de Cuisine (H/F) confirmé, en CDI, secteur Futuroscope (connaissance en restauration de collectivité demandée).

Missions principales :

• Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes)
• S'occuper de la production
• Participer à former les nouvelles recrues
• Contrôler la production ou prestation culinaire
• Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire
• Assurer la sécurité des personnes et des lieux

Amplitude horaire :

Planning visant à un équilibre vie professionnelle / personnelle : 1 week-end sur 3 travaillé.

Profil attendu :

• Il est demandé une expérience significative sur ce poste
• Expérience confirmée en gestion d'équipe
• A l'aise avec les différents outils informatiques
• Savoir tenir et suivre une feuille de production

Poste à pourvoir dès que possible en CDI 35h.