Commis de Cuisine H/F Heintz immobilier & hôtellerie
- Metz - 57
- CDI
- Temps partiel
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
Rejoignez l'équipe Emile & Lola !
Venez rejoindre notre équipe dynamique et souriante au sein du restaurant Emile & Lola, situé au coeur de l'hôtel Mercure Metz, à proximité immédiate de la gare et du centre-ville.
Notre cuisine, originale et savoureuse, est portée par nos deux Chefs, Florence et Cristian, passionnés par leur métier et soucieux de proposer une expérience de qualité à nos clients.
Nous recherchons aujourd'hui notre futur(e) Commis de cuisine (H/F) pour renforcer notre équipe.
CDD ou CDI - 25h/semaine
Les horaires peuvent être adaptés selon les profils et les besoins du restaurant, avec des possibilités de travail le matin et le soir.
Vos principales missions :
Préparation et service
- Réaliser les préparations culinaires en suivant les fiches techniques et les recettes
- Préparer les différents produits : épluchage, découpe, préparations, garnitures, etc.
- Participer à la réalisation et au dressage des plats
- Assurer les différents services en fonction de l'activité du restaurant
- Participer à la mise en place et au rangement du poste de travail
Approvisionnement et stockage
- Réceptionner et contrôler les livraisons
- Vérifier la qualité et les quantités des produits réceptionnés
- Assurer le rangement et le stockage des denrées dans le respect des règles de conservation
Hygiène et sécurité
- Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP
- Maintenir votre poste de travail, les équipements et le matériel propres et rangés
- Veiller au respect des consignes de stockage et de conservation des produits
Le profil recherché
Une expérience préalable en cuisine est obligatoire.
Vous êtes dynamique, organisé(e), efficace et appréciez le travail en équipe. Vous savez vous adapter au rythme du service et souhaitez évoluer dans un environnement convivial et professionnel.
Une formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) et la connaissance des normes HACCP sont appréciées.
Infos complémentaires
- Facilité d'accès en transport en commun : à deux pas de la gare et de centre-ville
- Perspective d'évolution au sein du Groupe Heintz Immobilier & Hôtellerie, en forte croissance
- Avantages sociaux : tarifs préférentiels sur des séjours dans des hôtels
- Prime challenges trimestrielle (incluse dans la fourchette haute de rémunération)
- Accord d'intéressement
- Chèque-cadeau PACS/mariage et Naissance/adoption
- Prime d'ancienneté
- Prime de cooptation
- Assurance continuelle (facultative, mais prise en charge partiellement par employeur)
- Prise en charge de la 1/2 des abonnements transports
- Mutuelle et prévoyance offrant des garanties intéressantes à des tarifs maitrisés
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Postulez en ligne !
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Faisons connaissance lors d’un entretien téléphonique !
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Rencontrons-nous à l’occasion d’un entretien dans nos locaux
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Rejoignez l’équipe !
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Heintz immobilier & hôtellerie en images
La carte
29 Place Saint Thiébault
57000 Metz
Publiée le 08/09/2026 - Réf : 4320838/30184249 CDC/57M
