Commis - Commise de Cuisine H/F Chez BRUNO
- Lorgues - 83
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
Notre restaurant, situé à Lorgues, est réputé pour sa cuisine traditionnelle et son ambiance chaleureuse. Nous recherchons un commis de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe dynamique.
Descriptif du poste : En tant que commis de cuisine (H/F), vous serez responsable des missions suivantes :
Assister les chefs de cuisine dans la préparation des repas.
Gérer les stocks et réapprovisionner les fournitures.
Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements.
Suivre les recettes, couper les ingrédients et préparer les garnitures.
Assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes.
Collaborer avec l'équipe pour assurer une cuisine efficace et organisée.
Vous travaillerez dans une cuisine moderne et bien équipée, au sein d'une équipe soudée et passionnée.
Horaires de travail :
39 heures par semaine
Plus 5 heures supplémentaires
Exigences :
Une expérience préalable en tant que commis de cuisine serait un atout.
Connaissance des techniques de base en cuisine.
Capacité à travailler dans un environnement rapide.
Attitude proactive et esprit d'équipe.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Préparer les viandes et les poissons,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 07/09/2026 - Réf : 213MHHH