Assistant Sushiman H/F France Travail
- Cotignac - 83
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
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Détail du poste
Mission : Nous recherchons un(e) assistant(e) sushiman motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant situé à Cotignac.
Sous la supervision du chef sushiman, vous participerez à la préparation des sushis, sashimis et autres spécialités japonaises, tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité.
Missions principales :
Préparation des ingrédients (riz, poisson, légumes, etc.).
Assistance à la confection des sushis et autres plats japonais.
Participation au service en salle et éventuelles livraisons
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Entretien du poste de travail et du matériel.
Profil recherché :
Expérience en cuisine si possible en cuisine japonaise
Rigueur et sens du travail en équipe.
Permis B (pour livraisons occasionnelles)
Disponibilité : 5 jours/semaine (du mardi au samedi), repos dimanche et lundi.
Rémunération : à définir selon expérience
Modalités d'intégration :
-Période d'essai en immersion possible pour découvrir le métier.
-POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) envisageable pour une formation adaptée.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 07/09/2026 - Réf : 213LXDR
