#Saisonhiver - Chef de Partie Garde Manger H/F le Terroir des Vignobles
- Montvalezan - 73
- CDD
- 5 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
***Saison Hiver 2026/2027 *** poste nourri et logé (à 5min à pied) - Contrat du 10/12/26 au 17/04/27.
A propos de nous:
Le restaurant gastronomique « Le Terroir des Vignobles » (30 couverts) sur la station de la Rosière recherche pour compléter son équipe lors de la saison d'hiver un chef de Partie garde-manger (H/F).
Ouvert depuis 4 ans, notre restaurant jouit d'une bonne réputation sur la station. Après 10 ans de travail en restauration gastronomique, nous sommes heureux de pouvoir partager notre cuisine avec une clientèle en quête d'expériences gustatives et humaines. Aujourd'hui récompensée au Gault & Millau et au Guide Michelin.
Votre mission :
Vous seconderez le chef dans la bonne exécution des taches, la mise en place, le déroulement du service et l'entretien de la cuisine. Mise en place de 2 Amuse-bouche et 3 entrées.
Cuisine raffinée, travail de produits frais et de saison.
Changement de carte une fois dans l'hiver.
Ouvert le midi du jeudi au dimanche et le soir du mardi au dimanche.
Votre profil :
Vous avez 2 ans d'expérience en cuisine de restaurant gastronomique, vous aimez travailler avec des produits frais et vous souhaitez travailler dans une petite équipe sérieuse (4-5 personnes en tout).
Vous êtes motivé, impliqué, sérieux et professionnel dans votre travail, venez nous rejoindre ! ! !
Avantages :
2800 € brut + Tips + logement à 5 min à pied et nourri.
1 jour fixe + 2 demi-journées de repos.
Envoyez votre CV et lettre de motivation.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 07/09/2026 - Réf : 213LQQJ
