Chef.Fe de Cuisine H/F Les Fontaines
- Boffres - 07
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- travail le vendredi et samedi soir jusqu'à 22h30
Les missions du poste
Nous sommes à la recherche d'un.e chef.fe de cuisine expérimenté.e et autonome capable de s'approprier l'identité du restaurant et de travailler en équipe réduite (2-3 personnes).
Les tâches quotidiennes à réaliser sont :
- Elaboration des menus et suivi du food cost
- Commandes, gestion de stock et relation fournisseur
- Mise en place et services
- Plonge, ménage, hygiène de la cuisine et des espaces de stockage
Une expérience dans un poste similaire est souhaitable mais pas indispensable. Nous cherchons avant tout quelqu'un qui maîtrise les techniques de base en cuisine et pâtisserie (cuissons, jus, sauces, pâtes, pâtisseries etc.) car nous réalisons toutes nos préparations "maison". Nous cherchons une personne souhaitant s'investir sur le long terme pour nous accompagner dans le développement de notre restaurant et participer à redynamiser le village et la région. Un logement est disponible à 5km si besoin.
Base horaire 39h : mardi/mercredi/jeudi 9h-15h et vendredi/samedi 9h-15h puis 18h00-22h30
Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages :
Aide au logement
Lieu du poste :
En présentiel
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Bienvenue chez Les Fontaines
Publiée le 04/09/2026 - Réf : 213KHHD
