Apprenti Sommelier Caviste - Alternance H/F Franck Thomas Formation
- Châteauneuf-du-Pape - 84
- Alternance
- 14 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Faites de votre passion du vin un véritable métier.
Le Domaine de Beaurenard, situé à Châteauneuf-du-Pape (84), recrute son futur Apprenti Sommelier Caviste (H/F) en partenariat avec Franck Thomas Formation, l'école du Meilleur Sommelier d'Europe et de France.
Vous préparerez la certification Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie (RNCP 39204) tout en développant vos compétences directement au sein d'un domaine viticole.
Vos missions :
- Accueillir et conseiller les visiteurs au domaine.
- Présenter les vins, les cuvées et le terroir.
- Participer aux dégustations et à la vente des vins.
- Contribuer à la mise en valeur des produits et du savoir-faire du domaine.
- Participer à la gestion du caveau et au suivi des stocks.
- Développer vos connaissances de la vigne, du vin et des différentes étapes de son élaboration.
Profil recherché :
- Véritable intérêt pour le vin, la viticulture et la gastronomie.
- Curieux(se), dynamique et motivé(e) pour apprendre.
- Bon relationnel et goût pour le conseil client.
- Une première expérience dans l'univers du vin, du commerce ou de l'oenotourisme est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.
La formation :
- Formation en alternance de 14 mois, comprenant 518 heures de formation.
- Certification reconnue par l'État.
- Apprentissage des dégustations intuitive, géo-sensorielle et analytique.
- Accompagnement par des professionnels du vin et de la sommellerie.
Conditions :
- Contrat d'apprentissage.
- Poste basé à Châteauneuf-du-Pape (84).
- Centre de formation : Châteauneuf-du-Pape.
- Rentrée : 15 octobre 2026.
- Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage.
Rejoignez le Domaine de Beaurenard et formez-vous au métier de Sommelier Caviste au coeur de l'un des vignobles les plus emblématiques de la Vallée du Rhône.
Le profil recherché
Compétences: Types de cépages (ampélographie),Vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Langues: Français souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Formation continue d'adultes
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Bienvenue chez Franck Thomas Formation
Lieu de travail : Antibes
Publiée le 04/09/2026 - Réf : 213KQDL