Cuisinier - Cuisinière H/F Loisirs Mediterranee
- La Ferté-Saint-Aubin - 45
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Poste sur 5 jours avec planning tournant
Les missions du poste
Vos Missions
Sous la direction du Chef de Cuisine, vous participerez activement à la création et à la réalisation d'une expérience culinaire de haute qualité. Vos missions principales seront :
Production Culinaire : Assurer la préparation et la cuisson des mets en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement.
Mise en place : Organiser et réaliser les préparations préliminaires (découpe, fonds, sauces, garnitures) pour garantir la fluidité du service.
Hygiène & Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et veiller à la propreté constante de votre poste de travail et de la cuisine.
Profil Recherché
Expérience : Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine.
Savoir-faire : Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine française et possédez une excellente connaissance des produits de saison.
Poste sur 5 jours avec planning tournant.
Poste à pourvoir dès que possible.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Bienvenue chez Loisirs Mediterranee
Publiée le 03/09/2026 - Réf : 213HTYW
