Commis de Cuisine H/F les Collegues
- Nîmes - 30
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Au sein de notre brasserie, nous recherchons un commis de cuisine H/F afin de renforcer notre équipe.
Vous participerez activement à la préparation et à la mise en place du service.
Vous travaillerez du lundi au vendredi, service du midi uniquement.
Horaires : 9h30 - 14h30
Vos missions :
- Préparation des plats.
- Envoi des bons de commande.
- Préparation des desserts.
- Nettoyage de la cuisine : équipements, plan de travail, ustensiles.
- Plonge.
50 couverts par service environ.
Rémunération 1100€ net.
Mutuelle.
Repas compris.
Respect des normes HACCP.
Vous possédez a minima 2 ans d'expérience professionnelle sur le métier de commis.
La prise de poste est prévue le 28 septembre.
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Modes de cuisson des aliments,Types de desserts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Evacuer et trier des déchets, des produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 03/09/2026 - Réf : 213JBTH
