Sushiman - Sushiwoman H/F ASHIT
- Guidel - 56
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Sushiman / Sushiwoman pour rejoindre notre équipe.
Vos missions
Préparer et découper le poisson dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Préparer les sushis, makis, rolls, sashimis, etc.
Préparer et cuisiner les plats chauds et froids
Réaliser la mise en place avant le service
Veiller à la qualité et à la présentation des préparations
Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail
Profil recherché
Une première expérience dans la préparation de sushis ou en cuisine est souhaitée
Connaissance des règles d'hygiène alimentaire
Sérieux(se), dynamique et organisé(e)
Capable de travailler en équipe
Motivation et envie d'apprendre sont également appréciées
Nous proposons
CDI à temps plein - 35h/semaine
Mutuelle
**Prime repas verser sur salaires
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 02/09/2026 - Réf : 213CNLC
