Chef de Partie H/F HIVELY HOSPITALITY
- Ivry-sur-Seine - 94
- CDI
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Notre hôtel : Le Mercure Paris Ivry Quai de Seine est un hôtel 4 étoiles récemment rénové qui se situe au bord de la seine à Ivry-Sur Seine. En plus de ses 150 chambres, l'hôtel dispose de 6 salles de réunion, d'un bar "le 5" et d'un restaurant "l'Allée" avec une salle contemporaine à l'ambiance chaleureuse.
Votre mission :
Régaler nos clients !
- Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant qui propose une cuisine traditionnelle et gourmande élaborée à partir de produits majoritairement frais.
- Vous êtes responsable d'un secteur de la cuisine, en assurer l'organisation, la coordination et le service.
- Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité.
Nous vous proposons :
- Un salaire de 2250 € et 2350 € /bruts €/bruts par mois pour 39h par semaine avec 2 jours de repos généralement consécutifs
- Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture (170€/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements
- Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
- Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport...)
Le profil recherché
Votre profil :
- Expérience de 2 ans réussie en cuisine, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
- Communiquant, vous transmettrez les consignes de service à la fin de service au reste de l'équipe
- Faisant preuve d'un grand esprit d'équipe, vous serez à l'écoute tant de nos clients que de vos collègues
- Attentif, vous veillerez au respect des commandes, des règles et des procédures de la marque Mercure
- Consciencieux, vous serez responsable de l'état de propreté du matériel, et des locaux et appliquerez les règles d'hygiène en vigueur, le suivi du plan d'entretien général et HACCP
- Vous êtes serviable et enclin à apporter votre aide à d'autres services en cas de besoin
Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !
Les avantages
- Des rémunérations et des packages attractifs
- Un parcours collaborateur différenciant
- Télétravail possible en comptabilité ou siège
- Des plannings optimisés pour un meilleur équilibre de vie
- Un environnement de travail de qualité
- Des réductions tarifaires sur notre réseau d’établissements
- Des équipes animées toute l’année !
- Télétravail possible en comptabilité ou siège
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Votre profil répond aux critères : nous vous contactons pour un 1er échange
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Ce 1er entretien a été concluant : nous organisons une rencontre sur site
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Que vous soyez retenu ou non : nous vous recontactons
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Vous rejoignez Hively Hospitality : et commencez votre parcours d'intégration !
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HIVELY HOSPITALITY en images
Publiée le 02/09/2026 - Réf : 70a8p2
