Chef - Cheffe de Partie H/F Mira Rooftop
- Albi - 81
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
CHEF DE PARTIE H/F - POSTE ÉVOLUTIF - MIRA ROOFTOP
Envie de rejoindre une belle équipe et de faire évoluer votre poste avec vous ?
Dans le cadre du développement de notre équipe, MIRA Rooftop recherche un(e) Chef(fe) de partie avec l'envie de s'investir durablement et de prendre progressivement davantage de responsabilités.
Vos missions
Au sein de la brigade et sous la responsabilité du Chef et du Second, vous serez notamment amené(e) à :
gérer votre poste en toute autonomie ;
assurer la mise en place et le bon déroulement des services ;
garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes ;
participer à la réception et au contrôle des marchandises ;
veiller à la bonne gestion des produits et limiter les pertes ;
respecter et faire respecter les règles d'hygiène ;
participer à la vie de la brigade et à l'évolution de la carte.
Un poste avec de vraies perspectives
Nous recherchons avant tout une personne fiable, dynamique, organisée et passionnée par son métier, qui souhaite s'inscrire dans la durée.
Vous avez une première expérience réussie en cuisine et êtes autonome sur votre poste ? Votre candidature nous intéresse.
Le poste est évolutif : selon votre implication, vos compétences et votre capacité à prendre des responsabilités, vous pourrez progressivement évoluer vers des fonctions de Second de cuisine.
Le poste
MIRA Rooftop
Restaurant ouvert 5 jours sur 7
CDI - Temps plein
Rémunération selon profil et expérience
Poste à pourvoir rapidement
Vous cherchez plus qu'un simple poste de Chef de partie ? Venez construire la suite de votre parcours avec nous.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 01/09/2026 - Réf : 213FSTK
