Serveur - Serveuse de Restaurant H/F
la Piazza Ristorante Italiano
- Bussy-Saint-Georges - 77
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
À noter sur ce job
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- Horaires décalés en coupure : 10h30 / 14h30 et 18H30 / 23H00
Détail du poste
LA PIAZZA, située à Bussy Saint Georges, est restaurant italien réputé pour sa cuisine authentique et son ambiance chaleureuse.
Nous cherchons actuellement à renforcer notre équipe en recrutant un(e) serveur(se) motivé et enthousiaste.
Missions principales :
- Accueillir les clients dès leur arrivée et les installer à leur table.
- Présenter le menu et répondre aux questions sur les plats et les boissons.
- Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine de manière précise.
- Servir les plats et les boissons en veillant à la satisfaction des clients.
- Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables.
- Encaisser les paiements et gérer les transactions.
-Participer à la mise en place de la salle avant le service et au rangement après le service.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions d'exercice :
Environnement de travail convivial et respectueux.
Formation interne assurée pour une prise de poste réussie.
Repas fourni pendant le service
Salaire à négocier selon profil / expérience
HORAIRES DECALES EN COUPURE : 10h30 / 14h30 et 18H30 / 23H00
2 jours de repos / semaine : Dimanche et autre jour à définir
Une évaluation dans le cadre d'une immersion professionnelle (non rémunérée) de 3 à 5 jours sera effectuée en amont de la prise de poste.
Le profil recherché
Compétences: Nettoyage des espaces de restauration,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respect des normes d'accessibilité,Techniques de dressage de table,Techniques de paiement et de facturation,Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Maintenir une communication claire et professionnelle,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Procéder à l'encaissement,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Saisir une commande sur informatique,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Garantir la satisfaction du client,Prendre une commande client,Proposer des produits additionnels,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Langues: Anglais souhaité,Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 01/09/2026 - Réf : 213FKWW
