Boulanger·ère Pain au Levain H/F
France Travail
- Nogent-sur-Marne - 94
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Les missions du poste
Missions : pétrins, cuissons, gestion des levains.
Les conditions :
- CDI de 39 heures
- Pas de travail de nuit
- Fournil neuf, lumineux et de plain-pied
- Mutuelle à 50%
- Carte de transports à 50%
- Temps plein avec 2 jours de repos consécutifs
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Calcul de quantité,CAP boulanger,Chaîne du froid,Techniques de boulage des pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Calcul de quantité,CAP boulanger,Chaîne du froid,Techniques de boulage des pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez France Travail
Pain beurre & Cie ouvrira fin septembre à Nogent-sur-Marne (94).
Au programme : pain au levain naturel, viennoiseries maison, gâteaux de voyage, pâtisserie boulangère, snacking.
Le local est situé en plein coeur de ville de Nogent, en face de la Halle Gourmande, avec un espace de travail baigné par la lumière du jour.
Nous travaillerons avec des matières premières de qualité.
Au programme : pain au levain naturel, viennoiseries maison, gâteaux de voyage, pâtisserie boulangère, snacking.
Le local est situé en plein coeur de ville de Nogent, en face de la Halle Gourmande, avec un espace de travail baigné par la lumière du jour.
Nous travaillerons avec des matières premières de qualité.
Publiée le 31/08/2026 - Réf : 213BSJX
