Chef de Cuisine H/F
Chouette
- Angers - 49
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
La Chouette, restaurant situé au coeur d'Angers, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine.
Au-delà d'un CV, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, fiable et investie, avec l'envie de rejoindre une équipe soudée et de s'inscrire durablement dans l'aventure de La Chouette.
Vos missions :
- Encadrer, accompagner et organiser l'équipe cuisine
- Garantir la qualité et la régularité des plats
- Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte
- Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières
- Veiller au respect des normes d'hygiène et des procédures
- Travailler en étroite collaboration avec la direction et l'équipe de salle
Conditions :
- CDI - 41h30 par semaine
- Rémunération à partir de 2 200 € net par mois
- Primes complémentaires
- Salaire négociable selon l'expérience et le profil
Nous cherchons un chef qui aime son métier, mais aussi le travail en équipe. Quelqu'un capable de prendre les commandes de sa cuisine, d'apporter ses idées et son expérience, tout en conservant l'esprit convivial et familial qui fait partie de l'identité de La Chouette.
Vous souhaitez rejoindre une maison où chacun a son rôle à jouer et où les bonnes idées sont les bienvenues ?
Envoyez-nous votre CV accompagné de quelques mots sur votre parcours.
Le profil recherché
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Déléguer, responsabiliser,Encadrer et coordonner une équipe,Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Bienvenue chez Chouette
Publiée le 31/08/2026 - Réf : 213CNSS
