Chef Charcuterie Traiteur H/F

Fid Rh

En tant que responsable du rayon Charcuterie Traiteur, vous êtes garant(e) de sa performance et de sa qualité, et assurez pour cela les missions suivantes :

Encadrer, motiver et faire progresser votre équipe (5 personnes)

Gérer le compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel

Superviser les achats, les gammes produits et la politique tarifaire

Organiser les animations commerciales et les temps forts en magasin

Mettre en place des partenariats avec des producteurs locaux

Veiller à la traçabilité, au respect des normes d'hygiène et à l'image du rayon

Il n'y a pas de fabrication sur place, uniquement de l'achat - revente.

Notre client ne cherche donc pas forcément un expert de la fabrication de charcuterie, mais quelqu'un bon en management et gestion.

Vous avez une expérience réussie en Grande Distribution, sur un rayon Charcuterie Traiteur ou un autre rayon.

OU vous venez de boutiques Charcuterie Traiteur à fort volume.

Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).

Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d'objectifs communs.

Vous êtes rigoureux(se), autonome, orienté(e) résultat, et intéressé(e) par les métiers de bouche

REMUNERATION ET AVANTAGES

Salaire fixe selon expérience (2500 - 2800 euros bruts)

13e mois

Participation

Primes sur objectifs

FID RH est un cabinet de recrutement et de conseil en ressources humaines, intervenant au niveau national.

Multi-spécialiste, nous mettons notre expertise au service des candidat·es en les accompagnant vers des opportunités durables et adaptées à leur parcours, dans des secteurs variés et porteurs.

Notre division Distribution - Retail recherche, pour l'un de ses clients, un(e) Chef(fe) de Rayon Charcuterie Traiteur / Responsable Rayon Charcuterie Traiteur sur le département des Yvelines.

Notre client est un acteur majeur de la Grande Distribution Alimentaire.

L'entreprise valorise l'humain, l'initiative et la polyvalence.

Elle mise sur des circuits de décision courts, une réelle écoute terrain et un management de proximité. Les équipes sont stables, impliquées, et animées par un fort sens du service client.

Vous évoluerez dans un environnement où vos idées sont prises en compte, où vous pilotez votre activité avec de vraies marges de manoeuvre et des moyens matériels et humains.

Vous avez l'envie de rejoindre une structure où l'on conjugue performance et valeurs humaines ?

Ce poste est fait pour vous.

(Et, promis, on vous en dit plus lors de notre premier échange !)