Chef de Partie H/F
LOUIS
- Montfort-sur-Meu - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
Nous recherchons un Chef de partie H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre brigade en cuisine. PATISSERIE OU GARDE MANGER !
En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation des dessert et entrée si besoin. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de votre station, en collaborant étroitement avec le reste de l'équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Votre expertise en manipulation des aliments, sécurité alimentaire et techniques culinaires sera essentielle pour garantir un service fluide et conforme aux normes d'hygiène. Ce poste offre une opportunité unique de développer vos compétences dans un environnement stimulant, où votre créativité et votre rigueur seront valorisées.
Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les recettes et standards établis
Assurer la gestion efficace de votre station en respectant les délais et la qualité
Contrôler la fraîcheur, la qualité et la sécurité des aliments manipulés
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service rapide et précis
Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène
Participer à l'élaboration de menus en apportant votre expertise culinaire
Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
Profil recherché
Expérience significative en cuisine ou dans un poste similaire dans un restaurant ou établissement gastronomique
Maîtrise des techniques de préparation culinaire, cuisson et dressage des plats
Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (Food safety)
Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails
Bonne gestion du temps et esprit d'équipe motivé par le travail collectif
Sens du service client et capacité à s'adapter à un environnement dynamique
Diplôme ou formation en cuisine appréciée mais pas obligatoire si expérience équivalente
Nous valorisons l'engagement, la passion pour la cuisine et le souci du détail. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel où votre talent culinaire sera reconnu, rejoignez-nous pour faire vibrer les papilles de nos clients !
Avantages :
Repas fourni
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 30/08/2026 - Réf : 213CLZF
