Aide de Cuisine de Collectivité Lycée Avallon 89 H/F
Region Bourgogne-Franche-Comte
- Avallon - 89
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Effectuer les nettoyages hors présence des élèves
Détail du poste
Le Conseil Régional de Bourgogne Franche Comté recherche un(e) agent aide de cuisine (H/F) pour un lycée basé à AVALLON (89)
CDD à pourvoir à compter du 01/09/2026
A ce titre, vous :
Assurer la remise en température (régénération) des plats (si cuisine satellite)
Assurer les services (petits déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning
Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire
Participer à l'élaboration des repas
Hygiène alimentaire
Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail
Contrôler les marchandises entrantes et les véhicules de livraison
Contrôler les marchandises sortantes
Contrôler les stockages, les chambres froides et les matériels
Effectuer les nettoyages courants (postes de préparation, sols de cuisine, appareils)
Effectuer les nettoyages hors présence des élèves
Effectuer les travaux de grosse plonge manuelle
Effectuer les travaux de plonge (machines automatiques)
Polyvalence
Participer aux activités des agents d'entretien et d'accueil
Hygiène et sécurité
Appliquer les règles de sécurité pour la conduite du véhicule de service
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au travail
Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Informer sur les problèmes d'hygiène et de sécurité
Le profil recherché
Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 28/08/2026 - Réf : 213BQSY
