Aide Cuisinier - Plongeur H/F
mon Coco
- Paris 11e - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
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- travail en soirée, week-ends et jours fériés
Détail du poste
Offre d'emploi : Aide Cuisinier Plongeur (H/F) - Brasserie Italienne
Contrat : CDI
Localisation : Paris 11
Missions principales :
Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des plats et le service en brasserie.
Assurer la plonge (lavage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Maintenir la propreté et l'ordre des espaces de travail (cuisine, plonge, réserves).
Participer au rangement et à l'approvisionnement des stocks.
Respecter les consignes de rapidité et d'efficacité, notamment lors des services.
Travailler en équipe dans un esprit de respect et de collaboration.
Profil recherché :
Expérience en cuisine ou en plonge appréciée (débutants motivés acceptés).
Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.
Rigueur, rapidité et résistance au stress.
Sens du travail en équipe et respect des consignes.
Disponibilité : travail en soirée, week-ends et jours fériés (repos fixe le dimanche et le lundi).
Conditions de travail :
Environnement dynamique et convivial.
Repas offert sur place pendant les heures de travail.
Formation aux normes HACCP et aux procédures internes.
Repos fixe : dimanche et lundi.
Planning fixe : mardi au jeudi 8h-17h / Vendredi coupure / samedi 19h-2h
Type de contrat et rémunération :
Contrat : CDI
Salaire : SMIC
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Langues: Français exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Publiée le 27/08/2026 - Réf : 212ZMTR
