Pizzaïolo - Pizzaïola H/F
la Fabuica
- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
À noter sur ce job
Vous avez ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
- Horaires : Service en deux coupures (10h30 - 15h00 et 18h30 - 23h00)
Détail du poste
Rejoignez LA FABUICA, un établissement passionné où la qualité et l'authenticité sont au coeur de notre service. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola talentueux(se) et dynamique pour intégrer notre équipe.
*** VOS MISSIONS ***
Sous la responsabilité du responsable d'établissement, vous assurerez la préparation et la cuisson des pizzas dans le respect de nos standards de qualité. Vos missions principales incluent :
- La préparation de la pâte et des ingrédients (mise en place).
- Le façonnage et la garniture des pizzas.
- La gestion de la cuisson et du rythme du service.
- Le maintien de la propreté et de l'hygiène du poste de travail (normes HACCP).
*** VOTRE PROFIL ***
- Vous justifiez d'une expérience de 2 à 3 ans sur un poste similaire.
- Vous maîtrisez les techniques de travail de la pâte et la gestion des cuissons.
- Vous êtes autonome, rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. Votre capacité à gérer le flux lors des services est un atout majeur.
- Bien que l'expérience soit requise, nous proposons une formation en interne pour vous perfectionner à nos méthodes spécifiques.
*** CONDITIONS DE TRAVAIL ***
Nous vous offrons un cadre de travail stable et des conditions attractives :
- Contrat : CDI 39h
- Horaires : Service en deux coupures (10h30 - 15h00 et 18h30 - 23h00).
- Repos : Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs par semaine.
- Rémunération : Salaire de 2 800 € brut mensuel, avec une évolution possible selon votre expérience et votre implication.
*** AVANTAGES ***
Prise en charge des repas durant le service.
Mutuelle d'entreprise.
Prise en charge de 50 % des frais de transport.
Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et évoluer dans un cadre convivial ?
Envoyez nous votre candidature dès maintenant !
Le profil recherché
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Nettoyer son poste de travail après utilisation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
Langues: Français souhaité,Italien souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 27/08/2026 - Réf : 212ZHQD
