Cuisinier - Cuisinière H/F
ROSY
- Bayonne - 64
- Alternance
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
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- Travail en soirée jusqu'à 22h30
Détail du poste
ROSY recherche un Cuisinier (H/F) en alternance pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.
Sous la supervision de notre chef cuisinier, vous apprendrez à préparer des plats de saison, à travailler avec des produits frais et de qualité, et à maîtriser les techniques de cuisine professionnelle.
Missions principales :
- Préparation et cuisson des plats selon les instructions du chef
- Participation à la mise en place et au service
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Apprentissage des techniques de cuisine et de gestion des stocks
- Participation à la création de plats et à l'élaboration des menus
Profil recherché :
- Passion pour la cuisine et les produits de saison
- Motivation pour apprendre et progresser
- Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes
- Ponctualité et rigueur
- Formation en cuisine en cours (CAP, Bac Pro, BP, etc.)
Conditions de travail :
- Roulement de travail : soit le matin de 8h30 à 16h30, soit le soir de 16h30 à 22h30
- Établissement fermé le dimanche et le lundi
- Ambiance conviviale et professionnelle
Avantages :
- Formation encadrée par un chef cuisinier expérimenté
- Expérience dans un restaurant réputé pour sa cuisine de saison et ses vins naturels
Modalités de l'alternance :
- Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation selon votre situation
- Rythme d'alternance à définir avec l'école ou le centre de formation
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 27/08/2026 - Réf : 212YNPQ