Resp de Salle H/F

Extracadabra

RESPONSABLE POLYVALENT(E) - CDI 35H

- Paris 4 (Le Marais)

Le Voltigeur, café emblématique du Marais, recherche un(e) Responsable 2 matins / 2 soirs afin de renforcer son équipe de management.

Ce que nous proposons

CDI 35 heures
Environ 2 100 € nets/mois selon profil, + pourboires
3 jours de repos consécutifs chaque semaine
Fermeture annuelle de l'établissement de deux semaines en août chaque année.
Parking à disposition
Équipe jeune et ambiance conviviale

Une organisation pensée pour l'équilibre de vie

Le planning est organisé autour de :

* 2 services d'ouverture
* 2 services de fermeture
* 3 jours de repos consécutifs

Le contrat est établi sur une base de 35 heures hebdomadaires. Le temps de travail habituel représente environ 33 heures par semaine, les heures restantes permettant d'assurer ponctuellement les remplacements liés aux congés ou aux absences de l'équipe.

Vos missions

* Assurer l'ouverture et la fermeture de l'établissement.
* Superviser le bon déroulement du service en salle et au bar.
* Encadrer, accompagner et motiver les équipes.
* Garantir une excellente qualité de service auprès de notre clientèle.
* Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité.
* Gérer les opérations de caisse.
* Participer à la gestion des stocks et des commandes.
* Faire preuve de réactivité face aux imprévus du quotidien.

Profil recherché

* Expérience significative en café, brasserie ou restauration.
* Première expérience en management appréciée.
* Sens du service client et excellent relationnel.
* Autonomie, organisation et esprit d'équipe.
* Bonne présentation.
* Anglais professionnel souhaité.

Nous serons ravis de vous rencontrer.

Petit café familial existant depuis 1906. Situé en plein coeur du marais, l'équipe y est jeune et dynamique.