Agent de Restauration H/F
Mairie
- Beaumont-sur-Oise - 95
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Placé sous l'autorité de la directrice de la résidence autonomie, l'agent de restauration est responsable de la restauration midi et soir pour environ 25 résidents personnes âgées.
Les missions :
- Réception des repas livrés en liaison froide et des commandes de produits alimentaires
- Réaliser les traçabilités nécessaires (relevé des températures des plats à réception, puis avant le service, relevés de températures des frigos.)
- Mise en chauffe des aliments (contrôle la bonne exécution des procédures HACCP et autocontrôles mis en place)
- Dressage à l'assiette des entrées et des desserts
- Distribution, service des repas puis débarrassage
- Réalisation de la plonge
- Entretien de l'office et salle à manger
- Dressage des tables et mise en place des couverts pour le repas suivant
- Nettoyage de la salle à manger et de la cuisine centrale
- Contrôle de l'état de propreté des locaux de restauration
- Tri et évacuation des déchets courants
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser la plonge,Réaliser un service en salle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Mairie
Publiée le 25/08/2026 - Réf : 212VYDG
