Chef de Partie H/F
Societe des Eaux Thermales de la Lechere
- La Léchère - 73
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Description du poste :
Nous recherchons un chef de partie (H/F) passionné par la cuisine, confirmé.
Autonome et polyvalent, avec au moins deux ans d'expérience, vous aurez en charge le chaud ou le froid. Une expérience en pâtisserie serait appréciée.
Responsabilités :
Réaliser les plats en valorisant les produits
Participer aux commandes
Assurer la préparation des plats
Participer à l'élaboration de nouvelles créations
Mettre en place le service
Garantir une qualité constante des préparations et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
Participer au nettoyage collectif de la cuisine
Profil recherché
Passionné par la cuisine, avec une expérience confirmée, vous êtes un expert dans l'art culinaire. Créatif, organisé et soucieux du détail et de la qualité. Sensibilité aux produits locaux et de saison, avec un goût pour l'innovation tout en respectant les traditions. Capable de travailler en équipe dans un environnement exigeant et stimulant.
Avantages :
Aide au logement
Formation:
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
Cuisine: 2 ans (Requis)
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Entretien corporel
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 25/08/2026 - Réf : 212VYYM
