Pâtissier H/F
le Marche
- Aix-en-Provence - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
À propos du poste
Nous recherchons un Pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation et de la présentation de nos pâtisseries, desserts et viennoiseries qui raviront nos clients. Respect des normes d'hygiènes et de sécurités alimentaire. Votre professionnalisme et votre savoir-faire contribueront à offrir une expérience culinaire exceptionnelle dans un environnement stimulant.
Ce que vous ferez
Préparer et cuire une variété de pâtisseries, gâteaux, tartes, biscuits et viennoiseries avec précision et créativité
Assurer la gestion des ingrédients en respectant les normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène en vigueur
Respecter les procédures de sécurité alimentaire pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits
Profil recherché :
Diplôme CAP minimum, MC de préférence.
Expérience en pâtisserie de 2 ans minimum.
Maîtrise des techniques de base, notamment la cuisson, le dressage et la décoration de desserts
Connaissance approfondie des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation d'aliments (Food safety)
Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande précision dans l'exécution des recettes
Esprit d'équipe, flexibilité et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
Pour postuler appeler Lilian **.**.**.**.**
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Permis: B mention 79.06 (= EB) souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce d'alimentation générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 24/08/2026 - Réf : 212VKRZ
