Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F
M.N.M
- Fontenay-sous-Bois - 94
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les compétences pour ce job
Vous vous reconnaissez dans ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
Détail du poste
Poste au sein d'une Boulangerie traditionnelle, située à Fontenay sous Bois
Vous maitrisez tout le process du pétrissage à la cuisson en toute autonomie (baguettes, traditions, pains spéciaux).
Vous maitrisez également tout le process de préparation de pâtisserie.
Travail du dimanche au vendredi. Prise de poste à 4h. Jours de repos lundi et samedi.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Pâtisserie
Publiée le 24/08/2026 - Réf : 212VFLL
