Chef de Rang - CDI 35H à 39H H/F Marinemax
- Les Sables-d'Olonne - 85
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 0 - 1 an (débutants acceptés)
Les missions du poste
Les Sables-d'Olonne (85)
Tu cherches un poste stable aux Sables-d'Olonne, dans une ambiance dynamique et un groupe familial solide ? Rejoins la famille !
Que ce soit au bord de l'eau chez MAMA, dans l'ambiance surf du REEF ou autour de la dolce vita chez LA NONNA, nous partageons la même passion : le goût, l'authenticité et le sens de l'accueil.
Tes missions : donner le sourire et rythmer le service
Rattaché(e) au Manager de salle, tu orchestres le déroulement du service pour offrir une expérience irréprochable à nos clients.
- L'organisation : Tu gères la mise en place de la salle avant chaque service.
- L'accueil & le conseil : Tu installes les clients, présentes la carte, suggères les accords mets-vins ou cocktails et mets en valeur nos produits avec enthousiasme.
- Le service : Tu prends les commandes sur pad, tu assures la transmission fluide en cuisine et le suivi des tables.
- L'encaissement : Tu clôtures l'expérience client avec soin, rigueur et professionnalisme.
- L'équipe : Tu accompagnes et guides les commis de salle pendant le service.
Le profil recherché
Le profil recherché
- Expérience : Une première expérience réussie en salle (restauration traditionnelle ou brasserie dynamique).
- Atouts : Un excellent relationnel, de l'énergie à revendre, le sens du détail et la maîtrise des règles d'hygiène (HACCP).
- L'esprit : Plus qu'un diplôme, nous cherchons une personnalité souriante, un vrai sens du collectif et la capacité à réagir vite avec le sourire sous le coup de feu.
Bienvenue chez Marinemax
Nous sommes un groupe familial indépendant regroupant trois institutions sablaises. De la pizza traditionnelle au burger, nous partageons une mission commune : l'authenticité, le goût et le partage.
LA NONNA - Trattoria & Caffè, Le dernier-né du groupe, un condensé d'Italie et de convivialité. L'esprit : Un cadre dynamique alliant trattoria, café et aperitivo.
MAMA - L'Italien Face à l'Océan, Depuis 2012, la référence de la pizza traditionnelle sur le remblai. L'esprit : Une "pizza de choc dans un cadre de folie". Une institution reconnue pour sa qualité et sa vue imprenable sur l'Atlantique.
LE REEF - Best Burger in Town ! L'esprit Surf & Eco-responsable depuis 2009. L'esprit : Une ambiance bistrot décontractée, une démarche éco-responsable et les meilleurs burgers de la ville.
Infos complémentaires
Ce que nous t'offrons (et qui fait la différence)
- Cadre de travail unique : Travailler face à l'océan ou dans un cadre stylé aux Sables-d'Olonne.
- Équilibre vie pro/vie perso : 2 jours de repos consécutifs par semaine.
- Temps de travail respecté : CDI 35h ou 39h/semaine + heures supplémentaires comptabilisées et payées.
- Stabilité & Évolution : Un groupe indépendant stable, avec des opportunités de mobilité interne entre nos 3 concepts (La Nonna, MAMA, Le Reef).
- Une équipe soudée : Un environnement familial, bienveillant et formateur.
Publiée le 24/08/2026 - Réf : 4288236/30012315 CDRFC33/85L
