Sushiman en Coupure H/F
Sushi Haru
- Lyon - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
À propos de Haru Sushi Bar : Haru Sushi Bar est né de la passion pour l'art du Sushi Japonais. Notre restaurant gastronomique met à l'honneur des plats de qualité, réalisés par des chefs cuisiniers expérimentés. Nous sommes fiers de proposer une expérience culinaire authentique et raffinée à nos clients. Pour en savoir plus sur notre établissement, vous pouvez consulter l'article suivant : Haru, les meilleurs sushis de Lyon. https://tribunedelyon.fr/restaurants-gastronomie/haru-les-meilleurs-sushis-de-lyon/
Missions :
Préparation et présentation des sushis, makis et autres spécialités japonaises selon les normes d'hygiène et de qualité.
Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
Service client et conseil aux clients sur les produits proposés.
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Expérience en tant que sushiman appréciée mais pas obligatoire (formation possible).
Passion pour la cuisine japonaise et sensibilité aux attentes des clients.
La maitrise du Japonais et / ou du Vietnamien est un plus pour s'intégrer à une équipe multiculturel
Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec les autres membres du personnel.
Autonomie et capacité à gérer son temps efficacement.
Flexibilité horaire : capacité à travailler en horaires décalés, week-ends et jours fériés.
Horaire du lundi soir au samedi soir en coupure : 10h-14h et 18h-22h, repos dimanche et lundi journée
Qualités personnelles :
Dynamique et motivé(e).
Créatif(ve) et rigoureux(se).
Bon relationnel et sens du service client.
Avantages :
Travailler dans un lieu reconnu à Lyon pour la qualité de sa cuisine Japonaise sous la responsabilité du Chef qui s'est formé au techniques traditionnelles à Chiba (Japon)
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Japonais souhaité,Vietnamien souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 23/08/2026 - Réf : 212TTWF
