Commis de Cuisine en EHPAD H/F Groupe Emera
- Mortcerf - 77
- CDD
- 2 semaines
- BEP, CAP
- Santé • Social • Association
- Exp. 1 à 7 ans
Les compétences pour ce job
Vous vous reconnaissez dans ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
Les missions du poste
Vous êtes un commis de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle opportunité !
Rejoignez-nous chez Emera !
En tant que commis de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du chef, contribuant à la création de menus de qualité et équilibrés pour nos résidents.
Vos missions seront :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation et le dressage des repas : préparation du froid : entrées, fromages, desserts, goûter
- Apporter une aide précieuse et polyvalente pour garantir le bon fonctionnement global de la cuisine.
- Participer à la réception et au rangement des livraisons.
- Répondre aux besoins spécifiques des résidents.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine : plonge du déjeuner et du dîner, si absence de l'ASH des commus : plonge du petit-déjeuner et goûter
Le profil recherché
- Vous avez un niveau ou possédez un CAP en cuisine, accompagné d'une expérience au sein de restaurants traditionnels et gastronomiques.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe.
Avant tout, nous recherchons quelqu'un qui soit passionné !
Si vous êtes prêt(e) à relever des défis stimulants au sein d'une équipe dynamique, alors n'attendez plus et postulez dès maintenant pour contribuer à créer un impact positif dans la vie de nos ainés.
Nos atouts :
- Rémunération attractive (fixe + épargne salariale)
- Un organisme de formation interne permettant des évolutions professionnelles et mobilité au sein du groupe
- Accompagnement et expertise : Suivi quotidien par la Direction de la Restauration, réseau EPICURE (Club des Chefs référents), parrainage d'un Chef référent et formation continue (textures modifiées à Ferrandi...).
Chez nous, vous serez toujours guidé par les meilleurs ! - Qualité de la restauration : Cuisine traiteur internalisée, autonomie des Chefs pour les menus, fournisseurs locaux, menus-cartes gourmands, avec une majorité de produits frais.
Offrir des repas délicieux et nutritifs, c'est notre mission quotidienne ! - Ressources et équipements : Budgets alimentaires élevés, cuisines bien équipées et ouvertes, outils de gestion performants et digitalisation du Plan de Maîtrise Sanitaire. Tout ce qu'il faut pour que votre talent puisse s'exprimer pleinement !
- Environnement de travail : Horaires continus, excellentes conditions de travail, conciliation vie professionnelle et vie privée, faible taux de turnover, possibilité de faire carrière.
Un cadre agréable et des perspectives d'évolution, que demander de plus ? - Projets sociétaux : La fondation EMERA et le partenariat avec les Restos du coeur (depuis 2016), des Etoiles et des Femmes, Table de Cana...
Parce que nous croyons en une cuisine solidaire et engagée !
Nos engagements :
Notre Credo : des valeurs fortes et un engagement RSE en matière de diversité, de handicap, d'âge et de développement durable.
- Quelques beaux dressages :
- Découvrez le métier de commis de cuisine chez Emera
Si vous êtes prêt(e) à relever des défis stimulants au sein d'une équipe dynamique, alors n'attendez plus et postulez dès maintenant pour contribuer à créer un impact positif dans la vie de nos ainés.
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Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Accusé réception de candidature
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Préqualification téléphonique si candidature sélectionnée
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Entretien visio ou physique avec le N+1
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Entretien visio ou physique avec le N+2
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Groupe Emera en images
La carte
Rue des Maniquets
77163 Mortcerf
Publiée le 23/08/2026 - Réf : eb9bdf84-cec9-4ada-9389-e8fea2208f9d
