Chef de Cuisine H/F
le Comptoir du Tourny
- Périgueux - 24
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Le Comptoir du Tourny recherche un chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. L'établissement est reconnu pour la qualité de ces plats élaborés uniquement à partir de produits frais.
Si vous aussi vous partagez la même envie de concevoir une cuisine entièrement fait maison, vous pourriez être le candidat parfait que nous cherchons.
- Le candidat idéal devrait être créatif et innovant
- Avoir un bon esprit d'équipe, être capable de travailler sous pression et maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Votre passion pour la cuisine doit être évidente dans tous les plats que vous créez
Pour être considéré pour le poste de chef de cuisine, vous devrez répondre aux exigences suivantes :
- Un diplôme en cuisine, en arts culinaires ou une expérience équivalente sera privilégié
- Une expérience significative de travail à un poste similaire est indispensable
- Vous devez être au courant des normes d'hygiène et de sécurité dans une cuisine
- Réussir à créer et préparer des plats en respectant les spécifications du menu
- La maîtrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles est nécessaire
- Manager une équipe de quatre cuisiniers
- La gestion des stocks
Si être chef de cuisine au Comptoir du Tourny semble correspondre à votre parcours et ambition professionnelle, veuillez adresser votre CV et lettre de motivation à "****@****.**".
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 21/08/2026 - Réf : 212MXMD
