Chef de Partie H/F
BIRD
- Saou - 26
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
L'Oiseau sur sa Branche recrute un chef de partie (H/F) de septembre à fin novembre !
Vos missions :
En tant que chef de partie pôle froid (desserts et entrées), vous aurez pour mission de superviser et coordonner les activités du pôle froid. Vous serez responsable de garantir la qualité, la préparation et la présentation.
Responsabilités principales :
Superviser et organiser le travail de l'équipe du pôle froid,
Veiller à la qualité et la présentation,
Maintenir des standards en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène,
Gérer les stocks et les commandes des produits nécessaires,
Profil école hpotelière et/ou expérience conséquente
Ce poste n'est pas hébergé.
Votre profil :
Première expérience en cuisine appréciée
Passionné(e) par la cuisine et le travail en équipe.
Dynamique, rigoureux(se) et enthousiaste.
Ce que nous offrons :
Une ambiance conviviale au coeur d'un projet culinaire unique.
Une équipe prête à vous transmettre son savoir-faire.
Un environnement où la créativité et la qualité sont valorisées.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 21/08/2026 - Réf : 212SVTZ
