Serveur - Serveuse H/F
chez Jeannot
- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
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Détail du poste
Compétences attendues
Savoir-faire
- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité.
- Prendre les commandes avec précision.
- Assurer un service en salle rapide et soigné.
- Débarrasser, dresser et redresser les tables.
- Préparer les boissons et les cocktails de la carte dans le respect des recettes.
- Maîtriser le plateau et le service à l'assiette.
- Utiliser une caisse enregistreuse et effectuer les encaissements.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Maintenir la salle propre et organisée tout au long du service.
- Travailler efficacement en équipe avec la cuisine et les autres membres du personnel.
- Gérer les périodes de forte affluence en restant organisé(e).
Savoir être
- Être souriant(e), poli(e) et courtois(e).
- Avoir une excellente présentation.
- Être ponctuel(le) et fiable.
- Être dynamique et réactif.
- Avoir le sens du service client.
- Être autonome tout en sachant travailler en équipe.
- Faire preuve de rigueur et d'organisation.
- Garder son calme et son professionnalisme face aux imprévus ou aux réclamations.
- Être attentif aux détails et à la satisfaction des clients.
- Avoir une attitude positive et contribuer à une bonne ambiance de travail.
Le profil recherché
Compétences: Communication avec la cuisine,Gestion des plaintes et des requêtes clients,Lecture de plan de salle,Nettoyage des espaces de restauration,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de paiement et de facturation,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 20/08/2026 - Réf : 212HDXM
