Sommelier·ère Junior H/F Sideways Paris
- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
À noter sur ce job
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- capacité de travailler le soir, les week-ends et les jours fériés
Les missions du poste
A PROPOS DU POSTE
En tant que sommelier/ère junior, vos missions seront les suivantes :
- Connaitre la carte des vins, des eaux et des alcools ;
- Savoir conseiller les clients sur leur choix et accords mets-vins ;
- Effectuer les services des boissons au sein du restaurant ou de l'atrium ;
- Effectuer les remontées de cave et eaux pour les services à suivre selon les procédures en place ;
- Participer avec le responsable sommellerie à la gestion du stock ;
- S'assurer avant le service de la mise en place des bouteilles à la verse et de la verrerie ;
- Gérer la propreté du matériel et de l'office verrerie après le service ;
- Participe à l'inventaire de cave ;
- Participe au suivi des réceptions de livraison.
A PROPOS DE VOUS
- Vous avez une expérience réussie en tant que Sommelier/ère junior ou un poste similaire.
- Vous avez une excellente présentation, et vous êtes dynamique et motivé.
- Vous disposez de capacités d'organisation, une rapidité d'exécution, un bon esprit d'équipe et une aisance relationnelle.
- Votre connaissance de micros serait un plus.
- Vous savez être attentif aux détails et être à l'écoute des clients
- Pour finir vous avez la capacité de travailler le soir, les week-ends et les jours fériés
Le profil recherché
Compétences: Parler une ou plusieurs langues étrangères
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez Sideways Paris
Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en 2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars à cocktails innovants et des hôtels de charme à travers l'Europe et au-delà.
Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.
Nos lieux uniques offrent un mélange de design, de créativité et de service exceptionnel, avec de nouvelles ouvertures à l'horizon.
Publiée le 20/08/2026 - Réf : 212SCWN
