Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière Spécialités Tunisiennes H/F
la Maison D'oullins
- Oullins-Pierre-Bénite - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Notre restaurant de spécialités tunisiennes ouvrira prochainement ses portes. Pour compléter notre équipe, nous recherchons un Chef cuisinier / une Cheffe cuisinière à temps plein.
Vos missions principales seront la suivante :
- Supervision et coordination de l'ensemble des activités liées à la cuisine ;
- Gestion de l'approvisionnement des produits et des stocks ;
- Encadrement de l'équipe de cuisine ;
- Contrôle de la qualité des produits et respect des normes de sécurité sanitaire des aliments ;
- Entretien de la cuisine ;
- Elaboration des menus ;
- Préparation des plats chauds et froids ;
- Dressage des assiettes.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que chef(fe) dans un restaurant de spécialités tunisiennes ;
- Ponctuel(le), appliqué(e) ;
- Respect des normes d'hygiène ;
- Capacité à travailler en équipe.
Avantages :
- Possibilité de déjeuner et/ou dîner sur site ;
- Prise en charge du titre de transport RCL à hauteur de 50% ;
- Etablissement desservi par les transports en commun.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 19/08/2026 - Réf : 212QMQP
