Chef de Partie H/F
LILOU
- Port-Bail-sur-Mer - 50
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Au sein d' un restaurant traditionnel vous aurez en charge la production du chaud et froid vous secondez le chef cuisinier
vous avez de l'expérience ou/ et diplômes
repos dimanche et lundi
possibilité de logement
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - debutant si diplome ou experience
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Préparer des glaces et des sorbets,Préparer des plats culinaires,Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires,Evaluer la satisfaction client,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Préparer des glaces et des sorbets,Préparer des plats culinaires,Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires,Evaluer la satisfaction client,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 19/08/2026 - Réf : 212PYZF
