Aide de Cuisine - Plonge à Bourdeaux 26 H/F
Plein Sud Restauration
- Bourdeaux - 26
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
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Les missions du poste
Pour Plein Sud Restauration, dans notre Cuisine de collectivité de l'Oustalet à BOURDEAUX, sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine, vos missions principales en Aide de Cuisine / Plonge seront les suivantes :
- Plonge vaisselle de 8 h00 a 9h30
- Dressage des entrées en individuel pour les personnes âgées en collectif pour les deux ou trois pavillons de la Maison d'Enfant à Caractère Social (MECS)
- Répartition du plat chaud pour les enfants et les personnes âgées
- Préparation des plateaux de fromages
- Dressage des desserts
- Livraison des repas sur la Mecs
Service du repas sur l'Oustalet
- Entretenir, nettoyage de la cuisine,
- Réaliser la plonge
- Possibilité de réception de marchandise.
-Travaille en opposition avec le chef de cuisine.
Le poste demande de l'autonomie, de la polyvalence, de l'organisation, une capacité d'adaptation et un bon esprit.
4 jours sur 5 travaillés : lundi 10 heures, mardi 10 heures, mercredi repos, jeudi 5 heures, et vendredi 10 heures
Poste à pourvoir à partir jusqu'au 31 décembre.
Pour candidater, envoyez votre cv par mail à : ****@****.**
Le profil recherché
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Réaliser la plonge,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Plein Sud Restauration
Localisés principalement dans les départements de la Drôme et de l'Ardèche, nous intervenons auprès des restaurants scolaires et des établissements pour personnes âgées de notre belle région.
Venez découvrir au sein de nos cuisines, une restauration collective pensée et réalisée comme une cuisine traditionnelle, où chaque convive reçoit l'écoute et l'attention particulière qu'il mérite.
Publiée le 18/08/2026 - Réf : 212PMZB
