Chef de Partie Tournant - Saison H/F
WESTOTEL Tours - Val de Loire
- La Ville-aux-Dames - 37
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous interviendrez en cuisine pour les différents services (carte et banquet).
Dans ce cadre, vous assurerez les missions suivantes :
- Réceptionner, contrôler la qualité des produits et stocker les marchandises.
- Polyvalent(e) en cuisine, en tant que Chef de partie tournant(e), vous interviendrez sur les différents postes pour garantir la qualité et la régularité des préparations (carte et banquet) selon les recettes et les standards établis.
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement de travail exemplaire.
- Collaborer avec le Chef et les membres de la brigade pour assurer un service fluide et efficace, même en période de forte affluence.
Issu(e) d'une formation en cuisine, vous disposez au minimum d'une première expérience en tant que Chef de partie dans un restaurant / brasserie proposant une cuisine traditionnelle française.
Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe.
Poste à pourvoir en CDD saisonnier dès que possible à fin septembre 2026, 39 heures par semaine, les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités.
Rythme : planning tournant du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutifs dans la semaine. Horaires en continu et coupures.
Salaire : 2390.27€ Brut + 25€ d'indemnité d'entretien mensuelle pour l'uniforme.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Bienvenue chez WESTOTEL Tours - Val de Loire
Publiée le 18/08/2026 - Réf : 212PFSB
