Chef Cuisinier·e Spécialité Cuisine Indienne - Pakistanaise H/F
le Tripura
- Brest - 29
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Au sein d'un restaurant dont la spécialité culinaire est indienne/pakistanaise, vous serez en charge de la cuisine:
- La réalisation des entrée/plats/desserts ainsi que le dressage des assiettes,
- Vous gérerez une équipe de 2 personnes avec un commis et une plongeuse.
Horaires :
midi : de 11h00 à 14h00
soir : de 18h30 à 22h00
Repos: le dimanche et lundi
Vous avez 1 année d expérience en cuisine indienne et pakistanaise.
Un hébergement pourra être mis a disposition par l'employeur.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - en cuisinie indienne/Pakistanaise
Compétences: Chaîne du froid,Cuisine indienne,Conditionnement des aliments,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Dresser des plats pour le service,Evaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Organiser le traitement des commandes,Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation,Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: Chaîne du froid,Cuisine indienne,Conditionnement des aliments,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Dresser des plats pour le service,Evaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Organiser le traitement des commandes,Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation,Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 17/08/2026 - Réf : 212NFLZ
