Cuisinier H/F
L'auberge du Stock
- Langatte - 57
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier / cuisinière pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de restauration.
Vous travaillerez au sein d'une équipe et participerez à la préparation d'une cuisine traditionnelle, généreuse et faite maison.
Vos principales missions :
* Réaliser la mise en place et les préparations nécessaires au service
* Assurer le dressage et l'envoi des assiettes
* Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
* Participer à la réception et au rangement des marchandises
* Entretenir et maintenir propre son poste de travail
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine et salle
.
Une expérience en cuisine traditionnelle est appréciée. Vous devez être capable de travailler de manière autonome sur votre poste et de vous adapter au rythme des services.
Jour de repos un week end sur deux
Horaire en continue (pas de coupé)
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer des plats à base de produits locaux,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 14/08/2026 - Réf : 212MFBH
